El mejillón es un molusco de gran tradición y con mayor volumen de producción en las rías gallegas. Se trata de un molusco cultivado en un hábitat salvaje en las bateas situadas a lo largo y ancho de las rías gallegas. Buenos precios y disponibilidad prácticamente a lo largo de todo el año.
Por su sabor y sus propiedades (contando con su propia Denominación de Origen Protegida), el mejillón gallego está considerado como el mejor del mundo.
El mejillón de Galicia tiene asegurado un rendimiento de carne que hace de él un producto de primerísima calidad, tanto por su tamaño como por su incomparable sabor. Muy recomendables para abrir al vapor con limón al gusto, una forma perfecta para disfrutar de su sabor más auténtico.